4、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

3、平底锅加热，

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

7、两面翻面。加入盐，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、没做过的可以试试了。加入少许葱花。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、搅打成蛋液。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、